моя бабка потрясающе готовит
особенно выпечку
бабкины пирожки - любовьсирцаобожание
так сижу я на кухне, слюной истекаю
а все знают, как обстоят у меня дела с выпечкой
говорю: научи **
она: без проблем!
и послала брата собирать смородину с яблоками, а меня посадила готовить тесто.

читать дальшетаки вот.
нам понадобится:
пачка масла
стакан сахара
3 яйца
полстакана-стакан муки
щепотка соды
щепотка соли
и начинка

прим: начинкой может быть всио. Клубника, малина, яблоки, смородина, сырколбас, хоть творог. Главное кошегное тесто.

ебашим тесто.
масло перемешиваем с третью сахара. Потом со второй третью сахара. Потом с третьей
добавляем три желтка. Перемешиваем.
добавляем муку. Перемешиваем.
добавляем соль и соду. И снова перемешиваем!
взбиваем белки, только до состояния, когда они не стоят, сиречь, не сохраняют форму. Такое, не жидкое, но и не твердое.
в противень кладем бумагу, смазываем остатками масла на пачке из-под масла и вываливаем тесто. Весело и бодро размазываем тесто по бумаге, облизывая по пути ложку
а дальше развлекаемся с начинкой. Раскладываем, раскрашиваем, запускаем салюты и валяемся литсом в оной.
заливаем сверху белком для красоты.
ну, или можно из него сделать безе, добавив сахар (безотходное производство рулит).
ставим в духовку до готовности и приятного глазу вида.

от так.
у меня был смородиново-яблочный. А в прошлый раз от бабки привозили такой малиновый.